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產業(yè)興旺是鄉(xiāng)村旅游的重點與支撐，也是鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的基礎與保障。沒有鄉(xiāng)村生活人群經(jīng)濟實力的增強和發(fā)展，鄉(xiāng)村振興就失去了依托，而實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)現(xiàn)代化必須培育不同鄉(xiāng)村經(jīng)濟主體，壯大涉農特色產業(yè)。在鄉(xiāng)村社會發(fā)展中，農業(yè)產業(yè)發(fā)展形態(tài)和載體也經(jīng)過了一個不斷探索升級的過程，從鄉(xiāng)村自發(fā)成長的“農家樂”，到資本下鄉(xiāng)建設的“農業(yè)綜合體”，乃至新理念下創(chuàng)生“新型創(chuàng)意農莊”，都是鄉(xiāng)村產業(yè)不斷升級發(fā)展的集中體現(xiàn)。

“農家樂”是改革開放以來中國農民發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟的新形態(tài)新創(chuàng)造

       1986年，在四川郫縣友愛鎮(zhèn)農科村徐家大院誕生了中國第一家農家樂，從此以農家樂為代表的鄉(xiāng)村旅游在郫縣、成都快速崛起，引領全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與延伸。農家樂是一種新的經(jīng)濟形態(tài)，繼承了中國農村傳統(tǒng)的以家庭為單位的生產方式，把鄉(xiāng)村自然資源轉換成老百姓就業(yè)致富資本，以庭院經(jīng)濟為載體建立了鄉(xiāng)村旅游新模式?！稗r家樂”的出現(xiàn)升級了鄉(xiāng)村經(jīng)濟形態(tài)，由自給自足的自然經(jīng)濟向商品經(jīng)濟轉變，從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變，改變了農業(yè)生產結構，推動實現(xiàn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟多種經(jīng)營，成為改革開放以來鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的一次結構性躍進。

     作為一種新興鄉(xiāng)村旅游休閑形式，農家樂開啟的鄉(xiāng)村旅游，是以自然景觀、田園風光、鄉(xiāng)風民俗為主要旅游資源，以“吃農家菜、住農家屋、享農家樂”作為休閑度假的形式，本質上是鄉(xiāng)村居民以自有院落空間為載體，以家庭為單位向游客提供餐飲、住宿、游樂等服務，從而把以往自給自足的第一產業(yè)升級為現(xiàn)代服務業(yè)。

      農家樂為接納城市居民休閑旅游提供了新的空間載體，也為鄉(xiāng)村居民獲得農業(yè)增值收益，實現(xiàn)職業(yè)身份轉換提供了一個嶄新的條件和平臺。開辦農家樂為鄉(xiāng)村居民實現(xiàn)了農村資源利用方式創(chuàng)新，創(chuàng)造了中國旅游開發(fā)新模式。2005年以后興起的民宿經(jīng)濟潮流，包含那些以資本為紐帶出現(xiàn)的“農業(yè)綜合體”，都是“農家樂”的升級版或變體，是鄉(xiāng)村經(jīng)濟形態(tài)不斷深化豐富的體現(xiàn)。

      同時，鄉(xiāng)村居民利用自家院落空間開辦農家樂，不論是專職當老板還是為游客服務的服務員，一個新鄉(xiāng)村經(jīng)濟主體由此誕生。據(jù)國家發(fā)展改革委的研究報告數(shù)據(jù)，截至2017年底，全國家庭農場、農民合作社、農業(yè)企業(yè)等各類新主體超過300萬家，新型職業(yè)農民超過1500萬人，社會化服務組織達到22.7萬家。這種新型的鄉(xiāng)村經(jīng)濟主體，正在成為我國實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的主要力量，積極創(chuàng)造和推動社區(qū)共同體更新，承擔著驅動鄉(xiāng)村發(fā)展的內生動力機制變革。據(jù)調查，在浙江民宿第一村安吉白沙村，2016年全村農家樂床位6000余張，全村75%的勞動力參與鄉(xiāng)村旅游，年接待游客25萬余人次，經(jīng)營性收入4500余萬元，農民人均純收入達5萬多元。依托農家樂，農民作為創(chuàng)業(yè)主體或服務主體實現(xiàn)了就地脫貧致富，真正實現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興規(guī)劃里所設定的讓“農業(yè)就地增值、農民就近增收”目標。

“新型創(chuàng)意農莊”是鄉(xiāng)村經(jīng)濟結構升級、實現(xiàn)高品質融合發(fā)展的更高級經(jīng)濟載體形態(tài)

       隨著中國經(jīng)濟改革不斷深化和消費升級，“農家樂”遭遇了“成長的煩惱”，發(fā)展中面臨著服務單一、模式雷同等瓶頸，亟待深度開發(fā)轉型。如今鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相對較好的地區(qū)，農家樂已經(jīng)往鄉(xiāng)村酒店（度假村）、體驗農莊、觀光農業(yè)區(qū)等轉換，創(chuàng)意農業(yè)、休閑農業(yè)、體驗農業(yè)，都成為了鄉(xiāng)村旅游的延伸內容。其中，“新型創(chuàng)意農莊”無疑是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的最重要經(jīng)濟載體形態(tài)。2014年3月14日，《國務院關于推進文化創(chuàng)意和設計服務與相關產業(yè)融合發(fā)展的若干意見》頒布，明確提出要提高農業(yè)領域的創(chuàng)意和設計水平，推進農業(yè)與文化、科技、生態(tài)、旅游的融合，建設集農耕體驗、田園觀光、教育展示、文化傳承于一體的休閑農業(yè)園。從國家層面第一次提出了以文化休閑為主旨的“農業(yè)園”，為新型鄉(xiāng)村經(jīng)濟升級，從供給側發(fā)力提高鄉(xiāng)村休閑農業(yè)能級指明了方向。根據(jù)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃的預測，休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待人次——到2020年增至28億人次，2022年再增至32億人次。城鄉(xiāng)在共生互動中迫切需要深化農業(yè)供給側結構性改革，創(chuàng)生各種新產業(yè)新業(yè)態(tài)，滿足對接不斷升級的有效城鄉(xiāng)旺盛需求。

     “新型創(chuàng)意農莊”是一種更高級形態(tài)的農業(yè)經(jīng)濟形態(tài)，如果是說源于庭院經(jīng)濟的“農家樂”是1.0版本的農業(yè)經(jīng)濟形態(tài)，“新型創(chuàng)意農莊”就是基于莊園性質的3.0版本的農業(yè)經(jīng)濟形態(tài)。首先，創(chuàng)意農莊是一種全產業(yè)鏈的農業(yè)產業(yè)發(fā)展模式，必須一開始就經(jīng)過系統(tǒng)的產業(yè)規(guī)劃，從產品開發(fā)、空間功能、產業(yè)投資、生產加工、銷售推廣、品牌建設等產業(yè)全領域來謀劃農業(yè)產業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)全產業(yè)鏈價值提升。其次，創(chuàng)意農莊是一個四次產業(yè)融合發(fā)展的產業(yè)空間，除了傳統(tǒng)的一產、二產、三產之外，還應該包含著智慧產業(yè)即文化產業(yè)的深度嵌入融合。這里不僅為參與鄉(xiāng)村旅游的人群提供吃住游購等服務，各種精神文化娛樂內容大大豐富，文化服務和情感消費成為鄉(xiāng)村旅游的重要內容。再次，創(chuàng)意農莊都有著明確的文化主題和藝術創(chuàng)意，是文化產業(yè)帶動提升農業(yè)產業(yè)增值的實現(xiàn)方式，推動農業(yè)高質量發(fā)展的空間載體。因此，從事創(chuàng)意設計等服務的專業(yè)人士介入，就成為發(fā)展新型創(chuàng)意農莊的必要條件，也為保障農村文化可持續(xù)更新發(fā)展創(chuàng)造了條件，一種文化生態(tài)平衡自然就可以得到維護，完全不同于資本紐帶創(chuàng)生的農業(yè)綜合體。近些年,北京郊區(qū)發(fā)展出了不同類型的創(chuàng)意農業(yè)，有學者總結了七種模式，即“紫海香堤”多元創(chuàng)意組合模式、“植物迷宮”景觀農業(yè)創(chuàng)意模式、“波龍堡酒莊”產業(yè)融合創(chuàng)意模式、“平谷桃產業(yè)鏈條開發(fā)”創(chuàng)意模式、“百里山水畫廊”空間集群發(fā)展創(chuàng)意模式、“大興農業(yè)”區(qū)域品牌開發(fā)創(chuàng)意模式和“公園式農業(yè)”主題創(chuàng)意發(fā)展模式等。新型創(chuàng)意農莊不僅是新的鄉(xiāng)村經(jīng)濟高級業(yè)態(tài)，而且在發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟中塑造著新的鄉(xiāng)村社會形態(tài)和生活生態(tài)，以產業(yè)發(fā)展推動鄉(xiāng)村全面振興，實現(xiàn)與城市和諧互動、共生共榮。

    總之，鄉(xiāng)村振興必須以農業(yè)產業(yè)現(xiàn)代化為條件，鄉(xiāng)村經(jīng)濟形態(tài)的不斷躍升記錄了鄉(xiāng)村社會現(xiàn)代化的一個側面面影。不論“農家樂”還是“新型創(chuàng)意農莊”，都是生于斯長于斯的鄉(xiāng)村主體人群實現(xiàn)產業(yè)創(chuàng)富、生活變遷、文化自信的載體，以鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)為代表的鄉(xiāng)村現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展，成為了今天實現(xiàn)鄉(xiāng)村社會可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟基礎和載體憑借。